Strukturiert entwickeln. Glaubwürdig positionieren.
Das Nachhaltigkeitslabel Südtirol bietet touristischen Betrieben einen klar definierten Rahmen, um Nachhaltigkeit systematisch umzusetzen, messbar zu machen und transparent zu kommunizieren. Einheitliche Kriterien und externe Prüfungen sorgen für Verlässlichkeit und Vergleichbarkeit.
In drei Stufen bildet das Label den jeweiligen Entwicklungsstand Ihres Betriebs ab. Maßnahmen werden dokumentiert, überprüft und kontinuierlich weiterentwickelt. So wird Nachhaltigkeit nicht als Einzelmaßnahme verstanden, sondern als langfristiger Prozess, der ökologische und soziale Aspekte fest in der Unternehmensführung verankert.
Nachhaltigkeit transparent und überprüfbar umsetzen.
Gäste, Mitarbeitende, regionale Akteure und Marktpartner erwarten zunehmend Transparenz über ökologische und soziale Auswirkungen touristischer Betriebe. Gleichzeitig wachsen die Anforderungen an Ressourceneffizienz, regionale Wertschöpfung und unternehmerische Verantwortung.
Nachhaltigkeit muss daher im Betriebsalltag verankert, messbar umgesetzt und extern nachvollziehbar geprüft werden. Einzelmaßnahmen reichen nicht mehr aus – gefragt ist ein systematischer Ansatz. Das Nachhaltigkeitslabel Südtirol bietet dafür einen klar strukturierten Rahmen mit definierten Kriterien und unabhängiger Prüfung.
Schritt 1
Ihr Betrieb muss der Kategorie der Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen gemäß EU-Verordnung Nr. 651/2014 angehören und ein Unterkunfts- und/oder Gastronomiebetrieb mit Rechtssitz in Südtirol sowie Handelsregistereintrag bei der Handelskammer Südtirol sein.
Besteht Ihr Unternehmen aus mehreren Betriebseinheiten, beispielsweise Hotel und Gastronomie, muss die Berechnung bzw. Zertifizierung für alle relevanten Einheiten erfolgen und entsprechend ausgewiesen sein. Die Zuordnung zum passenden Stufenmodell erfolgt über die Anzahl der Mitarbeitenden in Vollzeitäquivalenten.
Bei Neu- oder Umbauten muss Ihr Betrieb seit mindestens drei Monaten geöffnet sein, bevor Sie das Label beantragen können.
Schritt 2
Der Einstieg ins Nachhaltigkeitslabel erfolgt entweder über das Nachhaltigkeits-Assessment inklusive Maßnahmenplan oder über eine andere anerkannte Zertifizierung. Wählen Sie den für Ihr Unternehmen passenden Zugang entsprechend dem 3-Stufen-Modell.
Bei Fragen zur geeigneten Zertifizierung oder zum Nachhaltigkeits-Assessment unterstützen Sie die zuständigen Interessensverbände (HGV, VPS, VCS).
Schritt 3
Unabhängig vom gewählten Zugang oder Level registrieren Sie Ihren Betrieb im Vergabeportal von IDM Südtirol. Dort finden Sie alle aktuellen Anforderungen, Leitfäden, Vorlagen sowie die Möglichkeit, Ihre Unterlagen hochzuladen und einzureichen.
Schritt 4
Die Vergabe, Nutzung und Überprüfung des Nachhaltigkeitslabels Südtirol ist für Sie kostenfrei. Über myCivis können Sie sich über aktuelle Förderungen informieren und diese beantragen.
Die Kosten für Assessments, Zertifizierungen, Audits und Treibhausgasbilanzen tragen Sie als Betrieb selbst. Die Höhe variiert je nach Anbieter und Betriebsgröße.
Schritt 5
Reichen Sie alle erforderlichen Nachweise über das Vergabeportal ein. Dazu zählen – je nach Level – Assessment oder Zertifikat, Maßnahmenplan, Eigenerklärung zum regionalen Wareneinkauf, gegebenenfalls die Treibhausgasbilanz sowie der Nachweis über das Einkaufsmanagementsystem.
Der regionale Wareneinkauf ist auf allen Stufen verpflichtend und wird extern überprüft. Nach erfolgreicher Prüfung vergibt IDM Südtirol das Nachhaltigkeitslabel Südtirol.
Schritt 6
Die Gültigkeit des Nachhaltigkeitslabels Südtirol ist an die Laufzeit des eingereichten Assessments, Standards oder Zertifikats gebunden. Reichen Sie mehrere Nachweise ein, gilt das Label jeweils nur so lange wie das am kürzesten gültige Zertifikat.
Die definierten Maßnahmen sind jährlich zu erneuern. Nach Ablauf Ihres Assessments oder Ihrer Zertifizierung führen Sie eine Rezertifizierung durch, um Ihr Label ohne Unterbrechung weiterzuführen und Ihre Nachhaltigkeitsleistung kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Struktur, Tools und persönliche Unterstützung.
Das Nachhaltigkeitslabel Südtirol wird durch gezielte Unterstützungsangebote ergänzt. IDM Südtirol und die Interessensverbände stellen touristischen Betrieben digitale Tools, fachliche Begleitung und klar strukturierte Prozesse zur Verfügung – von der Antragstellung bis zur kontinuierlichen Weiterentwicklung.
Digitale Werkzeuge
Fachliche Begleitung
Allgemeine Anfragen und Informationen
sustainable(at)idm-suedtirol.com
HGV – Unternehmensberatung
nachhaltigkeit(at)hgv.it
T +39 0471 317780
VPS – Verband der Privatvermieter Südtirol
service(at)suedtirolprivat.com
T +39 0471 97832
VCS – Vereinigung der Campingplatzbetreiber Südtirols
info(at)campingsuedtirol.com
Flexible Wege im 3-Stufen-Modell
Das 3-Stufen-Modell schafft Orientierung in der vielfältigen Landschaft der Nachhaltigkeitszertifizierungen und berücksichtigt die unterschiedlichen betrieblichen Realitäten im Tourismus.
Internationale Zertifizierungen, Assessments und Systeme zur Treibhausgasbilanzierung wurden geprüft und in das Modell eingeordnet. Eine kompakte Übersicht finden Sie im Handout Zertifizierungen im Überblick (Download).
Level 1 – Einstieg
Der Betrieb erfasst die Grundlagen, setzt erste Maßnahmen um, wird extern begleitet und erfüllt verbindlich die Anforderungen zum regionalen Wareneinkauf, der durch eine unabhängige Stelle geprüft wird.
Level 2 – Vertiefung
Der Betrieb vertieft zentrale Themen wie Treibhausgasbilanz und Einkaufsmanagementsystem, baut die Maßnahmen weiter aus, wird extern begleitet und setzt verpflichtend den regionalen Wareneinkauf um, der ebenfalls extern überprüft wird.
Level 3 – Vorreiter
Der Betrieb erreicht eine internationale Zertifizierung mit unabhängigem Audit und erfüllt auch auf dieser Stufe verbindlich die Anforderungen zum regionalen Wareneinkauf, der durch eine unabhängige Stelle kontrolliert wird.
Reduktionsmaßnahmen gezielt planen und umsetzen
Im Rahmen des Nachhaltigkeitslabels Südtirol ist die Erstellung einer Treibhausgasbilanz ein zentraler Bestandteil auf dem Weg zu höheren Labelstufen. Die Bilanzierung erfolgt jährlich gemäß den Vorgaben des Greenhouse Gas Protokolls bzw. der ISO-Norm 14064. Je nach Zertifizierung und je nach Mitarbeiteranzahl erfassen Sie für Level 1 und Level 2 die Emissionen aus Scope 1 und Scope 2. In Level 3 berücksichtigen Sie zusätzlich Scope 3, mindestens in den Bereichen Wasser, Abfall und Restmüll. Auf Basis der Ergebnisse definieren und setzen Sie jährlich konkrete Reduktionsmaßnahmen um, die im Maßnahmenkatalog definiert sind.
Die regelmäßige Datenerhebung schafft eine belastbare Grundlage, um betriebliche Emissionen einzuordnen, gezielt zu steuern und sich strukturiert mit gesetzlichen Anforderungen sowie den Klimazielen Südtirol 2040 auseinanderzusetzen. Geeignete Tools zur Erstellung der Treibhausgasbilanz finden Sie im Handout Zertifizierungen im Überblick.
Wenn Sie Ihre Treibhausgasbilanz mit einem anderen Tool erstellt haben, können Sie diese im entsprechenden Bereich des Vergabeportals hochladen. Wir prüfen, ob die Berechnungsgrundlage dem Greenhouse Gas Protokoll oder der ISO-Norm 14064 entspricht und entscheiden anschließend über die Anerkennung für das Nachhaltigkeitslabel Südtirol.
Auf unserer Seite zur Treibhausgasbilanz finden Sie vertiefende Informationen.
Die Einhaltung der Anforderungen des Nachhaltigkeitslabels Südtirol wird von einer unabhängigen Prüfstelle, der SQK, kontrolliert. Geprüft werden sowohl die umgesetzten Maßnahmen als auch – sofern erforderlich – die Treibhausgasbilanz.
Grundlage für die Umsetzung sind der Maßnahmenkatalog für touristische Betriebe sowie das zugehörige Template zur Dokumentation der definierten Maßnahmen. Beide Dokumente unterstützen Sie bei der strukturierten Planung und nachvollziehbaren Umsetzung Ihrer Maßnahmen.
Die Prüfungen stellen sicher, dass dokumentierte Fortschritte nachvollziehbar und überprüfbar sind. Bei positiver Bewertung bleibt das Label gültig. Werden Abweichungen festgestellt, haben Sie drei Monate Zeit zur Nachbesserung. Die Kosten dieser externen Kontrolle übernimmt IDM Südtirol.
Regionale Wertschöpfung stärken und extern überprüfen lassen
Die Stärkung regionaler Kreisläufe ist verpflichtender Bestandteil des Nachhaltigkeitslabels. Unternehmen müssen die Verfügbarkeit ausgewählter regionaler Produkte sicherstellen – zunächst über eine Eigenerklärung zum regionalen Einkauf, anschließend im Rahmen einer externen Kontrolle. Die Produkte müssen in allen relevanten Betriebsbereichen verfügbar sein. Die externe Überprüfung ist verpflichtend. Bei Unterkunftsbetrieben mit Verpflegungsangebot sowie bei Gastronomiebetrieben stellt der regionale Einkauf eine der beiden verpflichtenden Maßnahmen dar. Die Kosten der externen Kontrolle übernimmt die Provinz Bozen.
Verbindlich sind:
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